Menu Close

Фаршувальник овочів

img_news_266738_id669На підприємствах з виробництва консервів обслуговує машину для наповнення овочів (перцю, баклажан, томатів, голубців тощо) різними видами фаршу. Включає машину. Регулює подачу фаршу. Веде сортування деформованих, пошкоджених і непридатних для фарширування овочів. Забезпечує рівномірне наповнення банок фаршем. По закінченню роботи здійснює санітарну обробку машини.

Повинен знати:

  • пристрій машини та правила її експлуатації;
  • правила фарширування овочів;
  • вимоги стандарту до фаршированих овочів.

Професійно важливі якості:

  • відповідальність;
  • уважність;
  • розвинена оперативна і довгострокова пам’ять.

Медичні протипоказання:

  • інфекційні захворювання;
  • порушення функцій опорно-рухового апарату;
  • хвороби, пов’язані з втратою свідомості.

Шляхи отримання професії

Безпосередньо на виробництві.

Споріднені професії

Чистильник овочів, плодоовочівник.

Матеріал із сайту – http://www.trud.gov.ua