Proforientator.info
Обирай свою професію правильно!!!

Виробник сигар

2-й розряд
Завдання та обов’язки
Проводить технологічний процес виготовлення сигар першого та другого ґатунків вручну. Викроює з тютюнового листа підлистки відповідно до формату сигар. Накладає на підлистки шматки листя (для закріплення найбільш товстої частини сигари) і повну порцію начинки. Загортає підлистки. Вкладає одержані підгортки в прес-форми і запресовує їх у спеціальних пресах. Загортає підгортки у покривне листя. Викроює стрічки з тютюнового листя відповідно до форми сигари. Оформляє головки сигар, заклеює, обрізає сигари за встановленим розміром.
Повинен знати:
– технологію виготовлення сигар вручну;
– ботанічні й товарні сорти сигарного тютюну та способи їх визначення;
– дефекти тютюнового листя;
– правила пресування і вимоги до якості пресованих підгорток;
– прийоми загортання й оформлення головок сигар;
– вимоги до якості сигар.
Кваліфікаційні вимоги
Базова загальна середня освіта або початкова загальна освіта. Мінімальна професійна підготовка на виробництві чи інструктаж. Без вимог до стажу роботи.

3-й розряд
Завдання та обов’язки
Проводить технологічну підготовку сигарної сировини до виробництва сигар. Завантажує сигарну сировину на транспортер тіпальної машини. Готує тютюнову суміш для крихти, яку виготовляють на машині. Соусує крихту. Виготовляє сигари на загорткових і підгорткових машинах. Накладає різані підлистки на стрічки машин. Закладає готові підгортки в мітральєзи загорткових машин. Накладає покривне листя на форматні ножі машин. Пресує сигари на гвинтових пресах. Контролює якість сировини та виготовлених виробів. Прибирає відходи виробництва у ящики. Готує машини до роботи, усуває дрібні несправності, змащує і чистить машини. Виготовляє сигари вищого ґатунку та на експорт вручну.
Повинен знати:
– технологію виготовлення сигар вищого ґатунку та на експорт;
– вищі сорти сигарного тютюну;
– види й ознаки хвороб тютюну;
– матеріальність тютюнового листя та його дефекти;
– рецептуру тютюнової суміші;
– правила та методику приготування тютюнової суміші;
– норми і правила соусування тютюнової суміші;
– технологію виготовлення підгорток, загортання й пресування сигар;
– вимоги до якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції;
– конструкцію обслуговуваного устаткування;
– правила чищення, змащування основних вузлів, заміни дрібних частин, регулювання машин після ремонту.
Кваліфікаційні вимоги
Базова загальна середня освіта або початкова загальна освіта. Мінімальна професійна підготовка на виробництві чи інструктаж. Стаж роботи за професією виробника сигар 2-го розряду не менше 1-го року.

Матеріал із сайту: http://www.robota.lviv.ua